米粉のお菓子②

ぎふの米粉フェア　にて購入した米粉スイーツのご紹介第二弾。

コチラは「山ちゃん工房」のお米プリン
岐阜県産みのにしきの米粉使用とのこと。

卵は使用していないので、お米とおんなじ真っ白な色のプリンです。


なめらかでもっちりとした食感が新鮮です。お米ならではです。クセになりそう。
甘すぎず、ミルクの風味がしっかり楽しめました。おいしかった！