米粉のお菓子①

マーサ２１で開催された　ぎふの米粉フェア、盛況でした。

レイク・ルイーズの米粉商品　べーめん ・ 純米カステラ ・ 米粉パンのほかにも、
各店には岐阜県産米粉を使ったさまざまな商品がならび興味津々で拝見＆購入しました。
（午後には完売の商品も多く、買いそびれたものも…）

コチラは「みわ屋」さんの米粉ロールケーキ（ココア）。
岐阜産ハツシモの米粉が使われているそうです。
スポンジ生地が軽～くておいしい～。一日目に引き続き「黒ゴマきなこロール」も買えばよかったなぁ。


「てまひまグループ」のシフォンケーキや、「おんさい広場」の米粉パンも、米粉のおいしさがいっぱいつまっていて人気でした。
「龍の瞳」さんの米粉クッキーもサクサクでした
米粉スイーツシリーズ、もうちょいつづきます byこめこ